La tribu du chocolà

Depuis toujours, je suis passionnée par l’univers du chocolat, un monde gourmand qui ne cesse de m’inspirer. En tant que Chocolatière, confiseuse et pâtissière à Valenciennes, avec plus de 7 ans d’expérience dans les métiers de bouche, ma quête de perfection et mon désir constant d’apprendre guident mon travail au sein de La Tribu du Chocolà.

Pour moi, le chocolat n’est pas seulement une passion, c’est une véritable vocation.

Des produits faits maison

Attachée aux valeurs de l’écologie et à la promotion des circuits courts, je privilégie l’utilisation de produits locaux dans la confection de mes créations. Tous mes chocolats sont français, et issus du commerce équitable, et chaque pièce est travaillée à la main afin de préserver les gestes techniques et l’authenticité des saveurs. Chez La tribu du chocolà, le fait maison prend tout son sens grâce à un savoir-faire artisanal transmis avec passion. Découvrez-en davantage sur mon approche artisanale du métier de chocolatier-confiseur et pâtissier.